Peti blogja

 Nő mint a gomba A mai napon ellátogattunk a Bio-Fungi Kft.-hez, amely – ahogy a neve is sejteti – gombatermesztéssel foglalkozik. A cég több mint 20 éve van jelen a piacon, ez idő alatt nemcsak a gombatermesztés területén szerzett komoly tapasztalatot, hanem az ehhez szükséges komposztot is saját maguk állítják elő. Főként csiperkegombát termesztenek, de nemrégiben a laskagomba is bekerült a kínálatukba. A látogatás során elsőként a komposztkészítő telepre látogattunk, ahol szívélyes fogadtatásban részesültünk. Egy rövid bevezető előadáson is részt vettünk, amelyből megtudhattuk, hogyan működik a telep, valamint milyen folyamatokon megy keresztül a komposzt, mielőtt alkalmas lesz a gombatermesztésre. A komposzt alapanyagai A komposztáláshoz öt fő alapanyagot használnak: búzaszalmát, lótrágyát, baromfitrágyát, gipszet, vizet. Ezek közül talán a gipsz jelenléte a legmeglepőbb, de fontos szerepet tölt be: segít megakadályozni a komposzt összetapadását, valamint megköti a folyamat sor...